F.YOUNG Coltello da cuoco giapponese Coltelli da cucina professionali in acciaio di Damasco Affettatura di carne Sashimi Utilità Utensili da cucina forgiati a mano

F.YOUNG Coltello da cuoco giapponese Coltelli da cucina professionali in acciaio di Damasco Affettare la carne Sashimi Utilità Utensili da cucina forgiati a mano con manico ottagonale
Product Description:
Blade material: 67-layer Damascus steel
Materiale della maniglia: Manico in ebano + legno di sandalo rosso
Steel core: VG10 steel core
Steel core hardness: 60±2HRC
Angle: 15 degrees per side
Surface technology: polishing, high quality
External Features: Sharp and durable, super anti-rust, optical clarity
Rating: Cutting force rating.6.0-8.0N International standards.
Packaging: Gift box.
NOTE:Adatto per la cucina quotidiana, tagliare carne, fette, verdure meloni ecc.(non usa tagliare l’osso o altro cibo duro)

Package included: kitchen knife *1 piece
Knife Type:
Coltello Sashimi da 10,5 pollici (lunghezza lama del coltello: 270 mm)
Coltello per affettare da 10,5 pollici (lunghezza lama del coltello: 270 mm)
Coltello per affettare da 9,5 pollici (lunghezza lama del coltello: 245 mm)
Coltello Kiritsuke da 8,2 pollici (lunghezza lama del coltello: 210 mm)
Kiritsuke 8-inch knife (knife blade length: 205mm)
8-inch chef's knife (knife blade length: 205mm)
7-inch Nakiri knife (knife blade length: 180mm)
Coltello Santoku da 7 pollici (lunghezza lama coltello: 170 mm)
5-inch utility knife (knife blade length: 130mm)
Coltello Santoku da 5 pollici (lunghezza lama del coltello: 125 mm)